Avokádový olej sa získava z dužiny plodov avokáda a má jedinečnú, ľahko orieškovú chuť, konzistenciu medu a zelenú farbu. Prepaľuje sa pri veľmi vysokých teplotách, takže je ideálny na smaženie, grilovanie a pečenie. Jeho chuť neprebije ďalšie ingrediencie v pokrme, vďaka čomu je vynikajúci do šalátových dressingov, restované zelenine alebo k svetlým druhom mäsa. Výborne sa snúbi s čili, rozmarínom, citrónovou šťavou alebo bazalkou. Avokádový olej je tie.. Informácie >>